酸汤面

酸汤面
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作者:吴小妞

健康功效

紫菜:利咽
香菜:养肝

食材用料

葱花 适量
牛油 20克
20克
鸡精 15克

酸汤面的做法

  • 酸汤面的做法图解1

    1.准备面粉适量

  • 酸汤面的做法图解2

    2.加少许水,边揉边加,揉成面团

  • 酸汤面的做法图解3

    3.揉好后,用湿布盖住,醒半小时

  • 酸汤面的做法图解4

    4.用擀面杖擀成薄片

  • 酸汤面的做法图解5

    5.用刀划开,用手揪成小片

  • 酸汤面的做法图解6

    6.葱花切好备用

  • 酸汤面的做法图解7

    7.香菜切好备用

  • 酸汤面的做法图解8

    8.紫菜洗好备用

  • 酸汤面的做法图解9

    9.大火烧开水,倒入揪好的面片

  • 酸汤面的做法图解10

    10.放些牛油或者是高汤,放入葱花

  • 酸汤面的做法图解11

    11.放入紫菜,盐,鸡精,味精,醋,喜欢酸就多放,煮3-5分钟

  • 酸汤面的做法图解12

    12.最后撒上香菜关火

小贴士

煮面片的时间根据你面片的薄厚和大小决定,薄就少煮一会儿,厚就多煮

本菜谱由吴小妞上传

酸汤面的家常做法

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