蔓越莓曲奇 (适合初学者 新手)的做法

• 1.先融化黄油，将黄油融化成液体

• 2.把糖粉加入黄油中搅拌均匀，搅拌成粘稠状态就可以了

• 3.把一个鸡蛋打散成鸡蛋液 ，加入黄油中搅拌均匀 (这步忘拍了)

• 4.将低筋粉过筛和蔓越莓干一起加入黄油糊中 (这时可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均匀成团即可

• 5.把面团放在保鲜膜或油纸上塑形 一般都是长方形 塑形完成后用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一小时左右

• 6.将冷冻好的面团切成厚度约0.5cm左右的方块 大小要均匀 在烤的时候要留点缝隙 因为曲奇会膨胀，不就缝隙都会粘一起了

• 7.烤箱提前10分钟预热 上火180度，下火150度 10分钟后同样温度 把曲奇放入烤箱烤15分钟即可 具体时间看自家烤箱的脾气哦