用料：
- 鸡腿肉 400克
- 青椒 1个
- 葱 1棵
- 姜 10克
- 蒜 2瓣
- 圣女果 2个
- 菜籽油 80ml
- 食盐 2小勺
- 十三香 1小勺
- 玉米淀粉 1大勺
小贴士：
喜欢吃辣的朋友们，油烧热可以放点干辣椒，花椒，八角味更美。
做法：
- 1. 备料：鸡腿肉剔骨，去皮，切丁。葱姜蒜切碎。青椒切段。
- 2. 将切好的鸡肉丁盛入碗中，放食盐，十三香，葱姜蒜沫，玉米淀粉，老抽。搅拌均匀腌制十分钟。
- 3. 开火锅里倒油，油烧七成热到入腌制好的鸡肉翻炒均匀，加点水炒十分钟，放入圣女果青椒翻炒均匀就可以装盘了。
喜欢吃辣的朋友们，油烧热可以放点干辣椒，花椒，八角味更美。