焦香排骨(懒人版)的做法

• 1.猪龙骨买的时候让切成小块，锅里加水，放入料酒，白胡椒粉烧开，放入排骨充分氽一遍

• 2.放入汤菜里一起炖，我这里是胡萝卜，白萝卜，香菇汤

• 3.汤里的菜炖好后取出排骨

• 4.洋葱四分之一个

• 5.直切成这样

• 6.少量油烧热

• 7.放入排骨小火煎，加入三粒冰糖上色

• 8.放入洋葱继续煎

• 9.放入一勺豆瓣酱，花椒粉，继续煎，直到洋葱都焦掉，淋入一点酱油，因为煮汤的时候放了盐和鸡精，所以现在就可以不管啦！

• 10.用筷子挑出排骨装盘，洋葱丢掉，锅里的油可以淋在排骨上，撒上白芝麻，开吃！

• 11.最后别忘了喝汤，这汤只放了食材，盐，鸡精，花椒粒，很清甜，很香浓，这才是完整！