鱼香茄子的做法

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用料：
茄子 2个
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
糖 个人口味
番茄酱适量
鱼香肉丝料一包
豆瓣酱适量

做法：

1. 以削好的茄子切成条泡在水里
2. 葱.蒜切好备用
3. 酱料都放在一起调好
4. 葱.蒜还有调好的酱放入热油爆香
5. 放入茄子反炒直熟
6. 成品