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剁椒西葫芦
食材用料
西葫芦350g | 姜20g |
蒜3瓣 | 小葱一根 |
自制剁椒酱30g | 油40g |
五香粉1小勺 | 盐适量 |
剁椒西葫芦的做法
![剁椒西葫芦的做法图解1]()
1.将西葫芦洗干净，竖着中间切开，再切斜刀切片待用
![剁椒西葫芦的做法图解2]()
2.准备好葱姜蒜
![剁椒西葫芦的做法图解3]()
3.热锅起油，油温六成热，放入葱姜蒜爆香，再放入剁椒酱，炒出香味
![剁椒西葫芦的做法图解4]()
4.倒入切好的西葫芦翻炒三分钟，调入少量盐，五香粉即可(因自制剁椒酱里调味料都有，所以可以不用放其他调味品)
![剁椒西葫芦的做法图解5]()
5.最后一步，盛盘，即可享用美味的酸辣味道了
小贴士
因剁椒酱是自制的，所以里面调味料都有，不需再添加，盐味不够，适量添加即可。
剁椒西葫芦的家常做法
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