香菇:化痰 胡萝卜:清热解毒 鸡蛋:养血
1.先把香菇洗净,再把香菇顶头剪掉,然后用刀香菇划几下,容易入味,和图片差不多备用
2.把肉剁碎,鸡蛋变液、胡萝卜切碎、韭菜切碎备用
3.把肉碎、韭菜、胡萝卜碎倒在起,加上盐、生抽搅拌均匀备用
4.准备好的香菇放上肉馅备用
5.准备好后,把鸡蛋液倒入肉馅上面淋下备用
6.鸡蛋液淋下备用
7.锅中放冷水,香菇盏放入蒸
8.简单美味香菇鲜肉盏,就可以出锅啦
如果去买香菇做这道菜的话,要注意啦!香菇要挑的像碗一样深点,我*片有的,手上那个香菇差不多了。
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