油泼面

油泼面
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作者:庄园农家

健康功效

花椒:除湿

食材用料

鲜面条 400克
嫩豆角 一把
辣椒粉 1小勺
十三香 1小勺

油泼面的做法

  • 油泼面的做法图解1

    1.
    先烧开水煮面,烧水的时间赶快切菜,备食材。豆角切丝,荠菜开水烫一分钟,捞出开水多洗几遍。

  • 油泼面的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎,辣椒面孜然粉备上待用。

  • 油泼面的做法图解3

    3.开水烧开,面条和切好的豆角一起煮8分钟,面条熟了捞进凉开水待用。荠菜也和面条放一起。

  • 油泼面的做法图解4

    4.捞出面条控水,放如大碗中,根据个人口味不同,撒上适量的盐、十三香、鸡精、葱姜蒜沫。开火倒油放花椒,7成热,关火,把油泼均匀泼到面条上面,油泼面就做好了。

小贴士

自己家做都用凉开水过一下面条它就不粘。

本菜谱由庄园农家上传

油泼面的家常做法

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