杏鲍菇:活血化瘀 培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.杏鲍菇切片,培根切小块,洋葱、青椒、蒜头切碎备用;
2.用平底锅,不放油小火入杏鲍菇片干煎至略微发金黄色取出备用;
3.放入培根煎出油,小火入洋葱、青椒和蒜片炒到出香味,放入杏鲍菇继续煸炒,最后点入少许盐和黑胡椒粒即可装盘。
这个菜最好选用平底锅来烹饪,杏鲍菇也可以不煎至发黄,直接放入炒熟。
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