藕:健脾
糯米:健脾
红糖:健脾
1.先洗干净,用去皮器去皮
2.再任意头四十五度角切下,这样藕孔可以大一点,容易灌糯米
3.切好,放入提前半天泡好的糯米盆内
4.灌糯米时,一边塞米,一边用水灌孔,糯米就跑下面去了,再不下去,就用筷子捅
5.灌完米,用牙签封住口,注意牙签也要斜着插!然后放入冰糖和红糖
6.最后倒入四碗水,按下电饭煲的煮饭键
7.跳上来闷一会儿就可以了!
如果你喜欢多放水,熟后在糖水里泡一晚上入味也可以!放到冰箱,第二天再切会更容易,而且口感也是最好的!但是糯米藕比较甜,不好消化,吃这个的时候,尽量主食就少吃!