青菜油饼的做法

• 1.把青菜洗净

• 2.把青菜切碎

• 3.把鸡蛋，青菜碎加适量盐，花椒粉，鸡精搅拌均匀

• 4.搅拌均匀后加入适量面粉和水再次搅拌均匀（如图）

• 5.锅烧热加少量油（能使锅周圈抹到油即可）

• 6.将搅拌均匀的菜面糊倒一部分

• 7.用锅铲摊平，成一个薄圆饼

• 8.上浆之后不断转动油饼以防糊锅，三分钟反至另一面

• 9.同样转动油饼三分钟左右盛出即可