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青红椒牛柳
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青红椒牛柳的做法
![青红椒牛柳的做法图解1]()
1.牛肉洗净切丝
![青红椒牛柳的做法图解2]()
2.用适量油、盐、淀粉、生抽、姜丝、水腌渍1O分钟
![青红椒牛柳的做法图解3]()
3.辣椒切斜刀、姜切片、蒜切片
![青红椒牛柳的做法图解4]()
4.热锅凉油
![青红椒牛柳的做法图解5]()
5.中小火滑七成熟
![青红椒牛柳的做法图解6]()
6.将牛柳放锅边或盛出后放入姜、蒜、辣椒
![青红椒牛柳的做法图解7]()
7.放入适量生抽、水快速翻炒
![青红椒牛柳的做法图解8]()
8.盛盘
小贴士
牛肉需提前放淀粉等料腌渍，炒时用中小火快速翻炒，否则不鲜嫩。
青红椒牛柳的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉洗净切丝
2.用适量油、盐、淀粉、生抽、姜丝、水腌渍1O分钟
3.辣椒切斜刀、姜切片、蒜切片
4.热锅凉油
5.中小火滑七成熟
6.将牛柳放锅边或盛出后放入姜、蒜、辣椒
7.放入适量生抽、水快速翻炒
8.盛盘
牛肉需提前放淀粉等料腌渍，炒时用中小火快速翻炒，否则不鲜嫩。
