西红柿牛腩汤
健康功效
西红柿:活血化瘀
土豆:解毒
洋葱:利水
西红柿牛腩汤的做法
1.洋葱去皮,切好备用
2.西红柿切大块
3.土豆切块
4.牛腩切块
5.牛腩用热水焯一遍
6.葱姜蒜桂皮大料备好
7.锅内热油,倒入洋葱炒香
8.放入西红柿和土豆翻炒,加盐,番茄酱,西红柿要留一点儿备用
9.放入牛腩,炒一下,加适量清水,放入葱姜蒜大料桂皮,盐,大火烧开转小火慢炖
10.炖40-60分钟关火,倒入剩余的西红柿,加鸡精和盐根据个人口味调味,
11.撒些葱花和香菜
小贴士
一定要留下点儿西红柿备用噢,否则炖一个小时西红柿都炖没了,只有汤汁了,所以最后要加点儿西红柿