蒜薹炒牛杂

蒜薹炒牛杂
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作者:娇宝宝

健康功效

蒜薹:养肝

食材用料

牛杂 300克
青红椒 各一个
葱姜 适量
两勺
鸡精 一勺
老抽 一汤匙

蒜薹炒牛杂的做法

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解1

    1.蒜薹洗净切段 用盐腌制两小时左右

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解2

    2.牛杂洗干净

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解3

    3.青红椒洗净切块

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解4

    4.锅里放油 放入葱姜蒜干辣椒 炒香 放入牛杂

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解5

    5.牛杂翻炒两三分钟后 放料酒 老抽 糖 翻炒上色 放入腌制好的蒜薹

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解6

    6.蒜薹放入一两分钟后 放入青红椒块

  • 蒜薹炒牛杂的做法图解7

    7.放鸡精 翻炒均匀即可

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蒜薹炒牛杂的家常做法

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