西芹炒肉的做法

• 1.先将鸡脯肉切成条，放入姜丝，蒜片，少许料酒，老抽，味极鲜，淀粉，充分拌匀后腌制十分钟

• 2.葱切段，姜切末，蒜切块，青椒切丝，红椒斜着切丝，准备好后待用

• 3.将主食材西芹斜着切，或者切成一段一段也可以

• 4.热锅倒入少许油，倒入腌制好的鸡脯肉煸炒变色盛出备用

• 5.热锅到油，油温六成热时，倒入葱姜蒜，红椒煸炒出香味

• 6.倒入切好的青椒丝，翻炒一分钟，再加入西芹，放盐，五香粉，少许味极鲜

• 7.最后一步，加入适量耗油，拌匀即可出锅盛盘