红椒:开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.钉螺洗净,焯水
2.姜 葱 香菜 蒜 双椒洗净,双椒去子
3.蒜 姜切片,葱 香菜切段,双椒切丝
4.烧热油,放姜 蒜爆香
5.加入钉螺,放2汤匙料酒炒
6.加大半碗清水,少许盐 1汤匙酱油 1汤匙鸡精
7.放入双椒炒一下
8.1汤匙生粉加水搅致融化,倒入锅内搅拌几下
9.放葱 香菜 拌一下
10.出锅装盘
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