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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 长豆  250g
  • 熟腊肉(五花肉)  150g
  •  少许
  • 姜,蒜  适量
  • 鸡精  少许
  • 小葱  50g
  • 酵母  适量

小贴士:

因为腊肉是咸的放盐的时候根据自己的口味注意调味哟

做法:

  • 1. 面粉和酵母搅拌均匀。
  • 2. 放适量的温水和面发酵1小时左右。
  • 3. 准备做馅料,将长豆清洗干净切小粒。
  • 4. 将长豆放入开水锅里煮一下,变色出锅。
  • 5. 将腊肉切小粒,葱姜蒜切细。
  • 6. 腊肉,长豆,葱,姜,蒜,鸡精,一点点盐搅拌均匀。
  • 7. 发好的面分成小剂。
  • 8. 放适量的馅包起来。
  • 9. 包好的样子
  • 10. 上锅蒸15分钟,再虚蒸2分钟左右就好了。
  • 11. 出锅,美味的腊肉包搞定了。