
用料:
- 面粉 500g
- 长豆 250g
- 熟腊肉(五花肉) 150g
- 盐 少许
- 姜,蒜 适量
- 鸡精 少许
- 小葱 50g
- 酵母 适量
小贴士:
因为腊肉是咸的放盐的时候根据自己的口味注意调味哟
做法:
- 1. 面粉和酵母搅拌均匀。
- 2. 放适量的温水和面发酵1小时左右。
- 3. 准备做馅料,将长豆清洗干净切小粒。
- 4. 将长豆放入开水锅里煮一下,变色出锅。
- 5. 将腊肉切小粒,葱姜蒜切细。
- 6. 腊肉,长豆,葱,姜,蒜,鸡精,一点点盐搅拌均匀。
- 7. 发好的面分成小剂。
- 8. 放适量的馅包起来。
- 9. 包好的样子
- 10. 上锅蒸15分钟,再虚蒸2分钟左右就好了。
- 11. 出锅,美味的腊肉包搞定了。