爆炒海蛏的做法

• 1.荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。

• 2.海蛏过滚水汆烫一下捞出。

• 3.海蛏过水后洗净沥干水分备用。

• 4.起锅下少许的油，等油烧到7-8分热把切好的姜丝，红辣椒，荷兰豆下锅爆香。

• 5.接着把洗好沥干的海蛏倒入，大火爆炒。

• 6.海蛏爆炒的时候会出水，大火烧开，加一点点生抽。

• 7.翻炒均匀，不要加调料即可起锅。