桃胶羹的做法

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用料：
桃胶适量
皂角米适量
红糖适量
蜂蜜适量

小贴士：

桃胶和皂角米一次不要煮太多，放时间长了就坨了；放蜂蜜时注意桃胶羹的温度不要太高，容易流失蜂蜜营养！

做法：

1. 把桃胶和皂角米放入碗里，用温水浸泡一夜
2. 次日，把泡好的桃胶和皂角米去除杂质洗净
3. 烧水至烧开，把桃胶和皂角米放进去
4. 大火煮十分钟放入适量红糖，之后转为小火煮十五分钟，关火。食用时依个人口味加入蜂蜜！