茄夹

茄夹
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作者:阿英6

食材用料

青茄 600克
肉馅 200克
小香葱 50克
适量
鸡精 适量
老抽 适量

茄夹的做法

  • 茄夹的做法图解1

    1.准备食材,茄子洗净备用,肉馅调味备用

  • 茄夹的做法图解2

    2.茄子切成厚块备用

  • 茄夹的做法图解3

    3.然后在一片茄片上放肉馅,再拿一块相夹上。

  • 茄夹的做法图解4

    4.再把面粉调成糊状,将茄夹包裏上。放入热油锅中炸制

  • 茄夹的做法图解5

    5.这就是放入油锅内的样子

  • 茄夹的做法图解6

    6.炸成两面金黄色就好了。

  • 茄夹的做法图解7

    7.这个是起锅后的茄夹。

小贴士

茄夹很好哦,外面松脆,里面软穤。

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茄夹的家常做法

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