菠菜:养血 紫甘蓝:活血化瘀 胡萝卜:健脾
1.菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗净。提前榨的苋菜汁,备用。
2.榨好汁备用
3.用蔬菜汁和面
4.莲藕洗净去皮。
5.剁碎
6.肉馅中放入适量的油,生抽,盐,味精,香油,葱末,姜末。搅拌均匀。
7.放入莲藕拌匀。
8.把面揪成小剂子。擀好皮。
9.五颜六色的饺子就包好了。
10.锅中放入,避免粘,在水中放一点盐。开锅后放入饺子。因为是莲藕馅儿的,要点两次水。
11.出锅了。
12.开吃啦!
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