用料：
- 面条 适量
- 肉馅 250克
- 蒜苔 250克
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 香菇 150克
- 香干 200克
- 葱 50克
- 蒜 25克
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
1、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。
做法：
- 1. 把材料切成小碎块
- 2. 肉末洗净备用
- 3. 黄瓜切成丝备用
- 4. 入锅用豆瓣酱炒，加一点点水做成菜汤
- 5. 另一锅开始水煮面条
- 6. 最后把菜浇在面上，一碗捞面就出锅了
1、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。