黄油:低蛋白质
可可粉:抗癌防癌
1.准备好各种材料,黄油要提前拿出软化。
2.把软化好的黄油用打蛋器打至顺滑,加入糖继续打。
3.打到黄油发白,体积膨大。
4.把蛋液分两次加进黄油中,每次都要把黄油和蛋液搅打均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.拌均匀。
7.分成两份,各放进可可粉和抹茶粉拌匀。
8.装进有曲奇裱花嘴的裱花袋里,烤盘铺油纸,挤出曲奇形状,烤箱预热180度,中层15分钟。
9.待晾凉后,曲奇就会变得酥酥的啦!
我这里是做两个口味的,所以可可粉和抹茶粉各用五克,如果只做一种口味的,用量是十克就可以了。