西葫芦:清热 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.所有食材洗净备用
2.蒜切末,番茄切小块
3.西葫芦去蒂,切小块
4.炒锅放油,油热先放入鸡蛋炒好成出备用
5.放入蒜末炒出香味,再放入西葫芦翻炒
6.放入番茄一起翻炒
7.番茄炒软时,放入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲小块,加入盐搅拌均匀即可
8.装盘开吃
番茄和西葫芦同时可以同时放入翻炒,西葫芦易熟,番茄炒软时,西葫芦也熟了。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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