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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 胡萝卜  半根
  • 黄瓜  半根
  • 猪肉  100克
  • 自制剁椒酱  一勺
  • 葱姜蒜  适量
  • 食用油  适量
  • 味极鲜  一小勺
  •  少许

小贴士:

盐一定少放,因为剁椒酱已经有盐了。

做法:

  • 1. 把肉,萝卜,土豆,黄瓜切丁,葱姜蒜切末。
  • 2. 一勺剁椒
  • 3. 锅热到油,放葱姜蒜剁椒炒出香味
  • 4. 放肉编炒,加一勺味极鲜,少许盐,肉熟后,先放胡萝卜炒几下,再放土豆
  • 5. 在炒胡萝卜和土豆时加一小碗水 ,待土豆成熟时,水也收的差不多了,再放黄瓜丁,翻炒均匀出锅。