茭白肉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.猪肉丝洗净后加一点盐，适量料酒生粉老抽一起抓匀腌制待用。

• 3.茭白打掉皮后切丝，大头菜和黄瓜也切丝。

• 4.姜切小丝，葱切成葱花。

• 5.热锅冷油，姜丝下锅爆香。

• 6.接着下肉丝炒散籽。

• 7.加入大头菜丝。

• 8.约半分钟后下茭白大火翻炒，锅若太干可以加丁点水。

• 9.翻炒约三分钟后下黄瓜丝。

• 10.调味后下葱花起锅即可。