黄油:低蛋白质
1.黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器打发至发白膨胀
2.生粉和面过筛加入已打发的黄油中揉成团,没有干粉即可
3.将面团分成小段,揉成圆形 再用叉子一压即可
如果面团不好操作可以冷藏会,不好按压的话叉子上沾点面粉再按压成型,,这款饼干在烤的时候不需要上色,大家在烤的时候注意下,以免烤焦。。
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