自制粉蒸肉

自制粉蒸肉
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作者:归-零

健康功效

五花肉:滋阴
料酒:活血化瘀

自制粉蒸肉的做法

  • 自制粉蒸肉的做法图解1

    1.取一口锅倒入准备好的大米,小火炒至黄色。(这里不能离开要不断搅动小心糊了哦)

  • 自制粉蒸肉的做法图解2

    2.炒好的大米晾凉就可以磨粉了。

  • 自制粉蒸肉的做法图解3

    3.把晾凉的大米倒入料理器的磨粉瓶中。

  • 自制粉蒸肉的做法图解4

    4.插上电源可以开始磨粉了。

  • 自制粉蒸肉的做法图解5

    5.磨好的粉倒出来备用。

  • 自制粉蒸肉的做法图解6

    6.五花肉切5mm的片,将葱、姜、盐、酱油、蚝油、料酒、白糖和五花肉一起放到干净的容器里拌匀,腌制20分钟入味。

  • 自制粉蒸肉的做法图解7

    7.将磨好的米粉放到腌好的肉中搅拌均匀,上高压锅大火蒸10分钟就可以了。

  • 自制粉蒸肉的做法图解8

    8.出锅了,美美香香的健康粉蒸肉来了!

小贴士

1、大米事先洗下晾干水份,这样炒起来就省事了。
2、用料理器磨粉尽量磨的细点,要不然蒸好有沙粒感。
3、用高压锅主要是省时,锅具可以自选啊。

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自制粉蒸肉的家常做法

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