双菇胡萝卜丁

双菇胡萝卜丁
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健康功效

胡萝卜:健脾
杏鲍菇:活血化瘀
干香菇:祛风解毒

双菇胡萝卜丁的做法

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解1

    1.如图,备齐食材。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解2

    2.干香菇用冷水浸泡一小时以上。(着急要炒的,可以用温水浸泡)

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解3

    3.杏鲍菇放到淡盐水里面,浸泡二十分钟。杀菌。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解4

    4.葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,用清水洗两遍。切成葱花。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解5

    5.胡萝卜切掉头尾,去皮,洗净。先切薄片,再切成丁。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解6

    6.淡盐水浸泡过的杏鲍菇用清水洗两遍,切掉头。先切薄片,再切成丁。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解7

    7.泡软的香菇用清水洗两遍,去蒂子。先切薄片,再切成丁。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解8

    8.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丁进去。用大火翻炒片刻,调成中火。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解9

    9.放杏鲍菇丁,香菇丁进去。改用大火,翻炒一分钟左右。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解10

    10.放葱花,适量盐。少许酱油,翻炒圴匀,即可关火。

  • 双菇胡萝卜丁的做法图解11

    11.成品图如下。

本菜谱由浪漫的小约定上传

双菇胡萝卜丁的家常做法

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