蛋黄炒米饭的做法

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用料：
鸡蛋黄 3个
剩米饭 1碗
葱叶 1小撮
食用油 2小勺
盐 1克

小贴士：

提示，蛋黄是用蛋白剩下的，扔掉可惜，灵机一动，用蛋黄炒米饭也不错吧。

做法：

1. 蛋黄打散，葱叶洗净切碎，米饭用筷子扒拉散，炒时省事
2. 锅中放少许油，油热炒熟蛋黄，用铲子划碎，放入葱碎炒匀
3. 下入米饭炒均匀大约两分钟，米饭变热了
4. 然后加少许盐翻炒均匀出锅
5. 成入碗中，鹌鹑蛋剥皮，杏仁山药小米粥成碗，早餐享用