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孔雀展屏
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
孔雀展屏的做法
![孔雀展屏的做法图解1]()
1.昌鱼一条洗干净，切断头和尾。用刀切开一块块的但不要切段如图所示
![孔雀展屏的做法图解2]()
2.葱，姜，蒜洗干净切好摆盘底，如图所示
![孔雀展屏的做法图解3]()
3.把鱼摆上去，切点尖椒点缀一下，上面再铺点姜之类的。淋入3了子料酒腌一下
![孔雀展屏的做法图解4]()
4.葱叶切好
![孔雀展屏的做法图解5]()
5.锅烧沸水
![孔雀展屏的做法图解6]()
6.放入鱼大水隔水蒸10分钟
![孔雀展屏的做法图解7]()
7.蒸熟后先不要打开盖子等5分钟才打开，然后端出来
![孔雀展屏的做法图解8]()
8.锅预热入花生油，油温7成热入葱，生抽爆一下
![孔雀展屏的做法图解9]()
9.然后把汁淋在鱼生上即可
小贴士
鱼一定要烧沸水才下锅蒸，这样鱼肉很嫩。
孔雀展屏的家常做法
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