糯米糍的做法

• 1.把糯米粉和澄粉按比例放在一起，用常温的水或牛奶慢慢倒入，用筷子搅拌，水不要放太多，搅拌到没有块状物，完全溶解为粉糊糊就好啦，用筷子挑起来会拉成细丝状滑落就说明浓稠合适了。

• 2.找一个盘子，内壁涂上一些油，然后把粉糊倒进去，放在锅里蒸20分钟。

• 3.20分钟后出锅啦！晾一下

• 4.带上一次性手套，把晾得不烫手的面团从盘子中拿出来，用双手揉成团，放在一边。把椰蓉倒在面板上，准备好豆沙馅。从面团中拽下一小块，用手心压平，放入豆沙馅，搓成圆团子，最后放在椰蓉粉里滚一下就好啦。

• 5.把制作好的团子都摆好，最后装饰一下

• 6.成品出炉