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香炒鸡肉丁
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌、抗癌防癌
食材用料
鸡胸肉 | |
盐 | |
十三香 | 生抽 |
香炒鸡肉丁的做法
![香炒鸡肉丁的做法图解1]()
1.所有食材洗净备用
![香炒鸡肉丁的做法图解2]()
2.鸡肉洗净切丁，加入十三香，盐，生抽，淀粉，料酒腌制15分钟
![香炒鸡肉丁的做法图解3]()
3.杏鲍菇切丁
![香炒鸡肉丁的做法图解4]()
4.青椒胡萝卜切丁，姜切丝，辣椒切碎粒
![香炒鸡肉丁的做法图解5]()
5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌，炒锅放油，油温热时，倒入鸡肉翻炒至变色，推到一边，放入姜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油
![香炒鸡肉丁的做法图解6]()
6.放入胡萝卜和杏鲍菇，加入生抽翻炒三分钟
![香炒鸡肉丁的做法图解7]()
7.再放入青椒，加入少量盐翻炒一分钟即可
![香炒鸡肉丁的做法图解8]()
8.装盘开吃
小贴士
1.腌制之后的鸡肉加入香油搅拌，是为了炒时不胡锅底。
2.放入有豆瓣酱和生抽，都有咸味，加盐时要适量。
香炒鸡肉丁的家常做法
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