蒜蓉炒菜心的做法

• 1.菜心洗干净，放水里泡一下，去农药味

• 2.拿出来沥干水

• 3.蒜头洗干净拍碎去皮，剁碎

• 4.锅中烧沸水，放入花生油，2勺盐

• 5.倒入菜心焯水断生

• 6.捞出

• 7.锅预热入花生油，油温热后放入蒜蓉爆香

• 8.倒入菜心快速翻炒

• 9.炒一分钟左右加入半勺盐炒一下就好。