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茄汁鲳鱼
健康功效
鲳鱼:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱:保护神经系统
茄汁鲳鱼的做法
![茄汁鲳鱼的做法图解1]()
1.先将食材准备好，鲳鱼洗干净并擦干，并将鱼身抹少许盐
![茄汁鲳鱼的做法图解2]()
2.起油锅煎鱼，小火慢煎，然后盛盘
![茄汁鲳鱼的做法图解3]()
3.炒蔬菜加少许盐
![茄汁鲳鱼的做法图解4]()
4.加入好美味瓶装番茄酱（可以适当的多加一些，番茄酱浓稠一点酱汁才会好吃），加入白砂糖适量
![茄汁鲳鱼的做法图解5]()
5.将鱼慢慢放入汤汁中加入少许料酒、水，及盐，煮5分钟左右
![茄汁鲳鱼的做法图解6]()
6.加入水淀粉让汤汁更浓稠
![茄汁鲳鱼的做法图解7]()
7.撒上葱花做点缀，一道酸甜可口的茄汁鲳鱼就出锅啦
小贴士
以免煎鱼的过程中会被油溅到，鲳鱼提前晾干或者用专用纸巾擦干，酸甜程度根据个人情况添加，小伙伴们学会这道老少皆宜的茄汁鲳鱼了嘛！！！
茄汁鲳鱼的家常做法
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