麻辣烤鱼的做法

• 1.将鱼处理好，从中间分开平铺！放盐，料酒，胡椒粉，鸡精，腌制两小时入味！急着吃也可一边烤一边撒盐入味！家里没有烤炉也可油炸代替。

• 2.准备好金针菇木耳藕片，菜花！根据自己喜欢的菜加就可以！

• 3.蒜一分为二！葱切一厘米的小段！待用

• 4.切少许洋葱铺底用的！

• 5.锅入油放上香锅底料煸炒！

• 6.将葱姜蒜放入继续炒制，把菜放入加少量高汤放盐鸡精入味，将洋葱放入托盘垫底！再把烧好的菜倒入托盘，将鱼平铺在上边待用

• 7.锅入油加入辣椒麻椒煸炒出味！浇在鱼上撒上芝麻即可