香葱花卷

香葱花卷
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食材用料

中筋面粉 500克(一斤)
泡打粉 8克
酵母 6克
绵白糖 25克
250克
色拉油 100克
色拉油 100克
食用盐 6克

香葱花卷的做法

  • 香葱花卷的做法图解1

    1.准备原材料

  • 香葱花卷的做法图解2

    2.泡打粉放到面粉里搅匀

  • 香葱花卷的做法图解3

    3.酵母,水,白糖搅匀化开

  • 香葱花卷的做法图解4

    4.酵母水和面粉一起搅拌

  • 香葱花卷的做法图解5

    5.均匀揉面

  • 香葱花卷的做法图解6

    6.均匀揉面

  • 香葱花卷的做法图解7

    7.柔光之后压平展开!

  • 香葱花卷的做法图解8

    8.擀开成长方形

  • 香葱花卷的做法图解9

    9.刷上薄薄一层色拉油

  • 香葱花卷的做法图解10

    10.均匀撒上食用盐

  • 香葱花卷的做法图解11

    11.均匀撒上葱花

  • 香葱花卷的做法图解12

    12.按长条卷起来!

  • 香葱花卷的做法图解13

    13.卷成长条

  • 香葱花卷的做法图解14

    14.一切二

  • 香葱花卷的做法图解15

    15.两条排齐后稍微压一下

  • 香葱花卷的做法图解16

    16.大小剁匀!

  • 香葱花卷的做法图解17

    17.成这样

  • 香葱花卷的做法图解18

    18.用筷子压一个,如图所示

  • 香葱花卷的做法图解19

    19.步骤2

  • 香葱花卷的做法图解20

    20.倒过来背部朝上,步骤3

  • 香葱花卷的做法图解21

    21.稍微拉一下,步骤4

  • 香葱花卷的做法图解22

    22.筷子为轴心卷成,步骤5

  • 香葱花卷的做法图解23

    23.卷完后压一下,再抽筷子!步骤6

  • 香葱花卷的做法图解24

    24.这样就成了!

  • 香葱花卷的做法图解25

    25.摆放在带眼屉或者家用的篦子里开始醒发!(一定不要在通风出醒发,不然面会干,蒸出来不好看!)

  • 香葱花卷的做法图解26

    26.醒发效果是花卷底部有蜂巢似得眼孔密集,拿着轻软!这样就醒到位了!这是蒸好的效果图!

小贴士

一定按步骤来凹!加油吧!粉友们!
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香葱花卷的家常做法

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