1.准备原材料
2.泡打粉放到面粉里搅匀
3.酵母,水,白糖搅匀化开
4.酵母水和面粉一起搅拌
5.均匀揉面
6.均匀揉面
7.柔光之后压平展开!
8.擀开成长方形
9.刷上薄薄一层色拉油
10.均匀撒上食用盐
11.均匀撒上葱花
12.按长条卷起来!
13.卷成长条
14.一切二
15.两条排齐后稍微压一下
16.大小剁匀!
17.成这样
18.用筷子压一个,如图所示
19.步骤2
20.倒过来背部朝上,步骤3
21.稍微拉一下,步骤4
22.筷子为轴心卷成,步骤5
23.卷完后压一下,再抽筷子!步骤6
24.这样就成了!
25.摆放在带眼屉或者家用的篦子里开始醒发!(一定不要在通风出醒发,不然面会干,蒸出来不好看!)
26.醒发效果是花卷底部有蜂巢似得眼孔密集,拿着轻软!这样就醒到位了!这是蒸好的效果图!
一定按步骤来凹!加油吧!粉友们!
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