凉拌乌鸡的做法

• 1.乌鸡 葱 香菜 洗净，胡萝卜 姜洗净去皮

• 2.葱 香菜 切小段，姜切片 胡萝卜切丝

• 3.锅烧开水放入乌鸡 姜片 料酒 盐

• 4.乌鸡煮半小时后捞出放凉，凉后就可以用手撕丝了

• 5.拿个小碗加入，1汤匙凉拌醋 1汤匙香油 1汤匙酱油 1老干妈 1茶匙鸡精，拌均匀

• 6.把切好的 葱 香菜 胡萝卜加入乌鸡

• 7.加入调好的调味料拌均匀

• 8.拌好装盘