老干妈蒸五花肉的做法

• 1.五花肉洗干净入冷水锅煮，煮到筷子可以插入为止，捞出后冷水激一下。

• 2.肉温度降下来后切片备用，调制酱料，老干妈，生抽，少许盐，几滴醋搅拌均匀，可以自己拿筷子点着尝一下味道。

• 3.切好的肉片均匀涂抹上酱料，摆放在碗中，放置20-30分钟使之入味。上锅蒸一小时。然后就ok啦！