主料:鸡中翅 | 配料:洋葱 |
红椒 | 葱段 |
姜片 | 调料:料酒 |
黑胡椒 | 酱油 |
白糖 | 盐 |
1.将鸡翅洗净改刀备用。
2.取一干净的容器将调料拌匀,放入配料和鸡中翅搅拌至每个鸡翅上都裹有调料腌制1个小时,中间翻一下更好的入味均匀。
3.烤箱上下火200度预热10分钟。
4.烤盘内铺上锡纸,再将鸡翅铺在上面,配料也铺在鸡翅上面,这样一烤会使配料中的香味充分的挥发出来。
5.放入烤箱中层200度烤10钟,这回儿会有汁烤出来。
6.把鸡翅移到烤网上铺好继续烤10分钟,中间用刷子沾点汁刷一下,这样味道更好更香。(基本上烤翅已经完成,要是还没有上色均匀的话再翻个面烤5分钟上色可以装盘了)
7.一份鲜香的烤鸡中翅就简单的完成了。
1、鸡翅在肉厚的对方划上两道这样更入味。
2、步骤5烤出来的汁还可以烤自己喜欢的蔬菜哦。
3、最后几分钟可看着点别糊喽。