
用料:
- 濑尿虾
- 姜末
- 大葱
- 红椒末
- 红椒
- 青椒
- 姜片
- 料酒
- 椒盐粉
- 蒜泥
做法:
- 1. 将洗好的濑尿虾,装盘,一定注意安全
- 2. 在做菜之前一定先把辅料准备好,不然材料太多,容易手忙脚乱,这里最关键的是,蒜,姜,葱,辣椒末尽量切很细
- 3. 油锅沸腾后放入濑尿虾,不停翻炒,直至金黄色为止,盛出,装盘
- 4. 放入少许油,加热后将准备好的末,倒入油锅翻炒,煸出一定香味
- 5. 将准备好的虾,倒入锅内翻炒让虾充分与蒜末交融,可以使得香味道更入味,最后撒上椒盐粉,翻炒差不多收汁后即可,一定要干干的才更有味道
- 6. 大功告成,撒上葱花,五味俱全呀!