秋梨膏

秋梨膏
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作者:半糖小厨

健康功效

罗汉果:保护神经系统

秋梨膏的做法

  • 秋梨膏的做法图解1

    1.把梨搓成梨蓉,放入砂锅中。

  • 秋梨膏的做法图解2

    2.砂锅中加入冰糖

  • 秋梨膏的做法图解3

    3.切好的老姜丝放入

  • 秋梨膏的做法图解4

    4.罗汉果掰碎放入

  • 秋梨膏的做法图解5

    5.大火熬制开锅后,转成小火30分钟。中途要搅拌以免底部糊锅

  • 秋梨膏的做法图解6

    6.熬够时间后,用漏网或沙布(推荐使用纱布)过滤掉梨蓉等物质,剩下汤汁

  • 秋梨膏的做法图解7

    7.过滤好的汁液,小火继续熬制,用木制铲子不停搅拌

  • 秋梨膏的做法图解8

    8.直到液体开始粘稠关火,将汁液倒入瓶中凉温

  • 秋梨膏的做法图解9

    9.最后加入蜂蜜搅匀,放入冰箱冷藏。使用时用取少量秋梨膏加温水沏饮

小贴士

熬制过程注意火候的掌握

本菜谱由半糖小厨上传

秋梨膏的家常做法

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