自制天妇罗的做法

• 1.把新鲜买回来的虾去掉头部，然后剥掉虾壳，用刀在虾背上划一刀去掉虾线

• 2.去掉虾线的虾肉很晶莹剔透，用水冲洗干净

• 3.全部去除完毕之后，用料酒腌制两分钟去腥味，粘板洗净用厨房纸擦干，把虾仁摆好除去多余水分，

• 4.之后准备好三个碗分别装面粉，鸡蛋，面包糠，按顺序反复两次裹虾肉，等锅里的油烧热以后放入锅中炸熟即可