
用料:
- 糯米粉 700g
- 紫蕃薯 2个
- 胡萝卜 2根
- 南瓜 100g
- 抹茶粉 15g
- 温水 少量
- 果酱 少量
做法:
- 1. 糯米粉里加15g左右的抹茶粉,加入适量的温水揉成面团
- 2. 胡萝卜蒸熟,压碎,用砂布挤出胡萝卜汁,放入面粉中柔成团
- 3. 紫薯蒸熟,趁热去皮,压碎,放面粉中,加入适量温水揉成团!
- 4. 南瓜蒸熟,搅成泥,放入面粉中揉成面团
- 5. 四种颜色的面团好了,可以开始做汤圆了
- 6. 直接取一小块面团揉成圆,本来想加果酱的,但是要溢出来,所以没加了!
- 7. 做好的汤圆放入烧开的水中,搅拌一下,防止汤圆粘在一起,中途要加一次冷水!