黄油:低蛋白质
低筋面粉 | |
炼乳 | 奶粉 |
1.拍一张材料全照 黄油 炼乳 奶粉 低筋面粉 (有炼乳就不用加糖)
2.黄油要先在室温软化 加入炼乳 奶粉 拌均匀
3.拌均后加入低筋面粉 拌匀
4.拌至如图 黄油都吃进面粉里了
5.把面团放在揉面垫上 揉成长10cm 宽1cm 的长方体 在上面铺上保鲜膜
6.用擀面杖檊厚2mm的薄片
7.用切刀(最好用刮版)切成长条 小心的放在烤盘上
8.烤箱先预热 放入饼干170度 上下火十分钟(这款饼干很薄 每款烤箱温度不一样 大家烤的时间要留意好)
9.好了 白白胖胖的
切饼干棒的时间移到烤盘要小心 很容易断 (用刮版整条托起)