冬瓜:活血化瘀
1.准备材料
2.少量加油,把鱼两面煎微黄,鱼一定要新鲜。。
3.加入大半锅水,把冬瓜切块放入,烧开5分钟加盐,大火炖,直到汤白味浓。。
4.出锅前加鸡精,可以放少量胡椒面儿。。
开锅后,要用勺子去浮沫 ,顺便把油也去掉,是一道健康清汤菜。
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