糖醋嫩姜的做法

• 1.１.把嫩姜皮去掉，洗干净，切片，用盐腌一下，用手抓几下，放一天，抓出晒五到六小时。

• 2.２，用温用洗姜片后，等水干，或用干纸巾擦干。

• 3.把糖，醋，生抽，花椒，水再少放点盐，倒锅里熬开四到五分钟后放味精，等凉了倒入嫩姜。

• 4.４，最后把熬好后凉糖醋水倒进嫩姜里。