肉末茄子的做法

• 1.茄子改成花刀

• 2.锅内加油加热6成热下入茄子炸到6分熟捞出

• 3.锅内加底油把肉末炒熟加汤

• 4.放入茄子 盐 味精 鸡粉 老抽 炖熟 用淀粉勾芡出锅

• 5.用配好的 红尖椒末 绿尖椒末 香菜末 蒜末 放在做好的茄子上就可以了

• 6.成品菜