胡萝卜娃娃菜
健康功效
胡萝卜:健脾
娃娃菜:清热
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜娃娃菜的做法
1.娃娃菜切掉根部,用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药。
2.胡萝卜切掉头尾,去皮。洗净,切圆薄片。
3.葱摘掉头和未端的黄叶子,洗净,切成葱花。
4.盐水浸泡过的娃娃菜用清水洗多两遍,沥干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片。
5.锅热,倒适量花生油。油热,放胡萝卜进去翻炒片刻。(觉得干可以加少许水一起炒)
6.放娃娃菜进去,翻炒一到两分钟。
7.放葱花,适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
8.成品图如下。