紫菜蛋花汤的做法

• 1.起锅加清水，里面投放适量撕碎的紫菜，烧开；

• 2.等水开期间把一个鸡蛋磕在碗里，充分打散，表面有细腻丰富泡沫产生就可以了；

• 3.2茶匙玉米淀粉加适量清水，调成水淀粉；

• 4.葱蒜切碎；

• 5.水开后，淋入水淀粉勾芡；

• 6.调小火，一手持装鸡蛋液的碗，倾斜，使里面蛋液成细流进入锅里，另一只手持筷子打圈搅拌，蛋液就会散开，成细碎的蛋花，直到蛋液全部淋入锅里；

• 7.放入葱蒜末，最后调入盐、十三香，淋几滴香油即可出锅。